在2026年11月5日，许多地区的批发市场上，蔬菜价格普遍低于每斤1元。比如，天津的白菜批发价仅为0.50元/公斤，折合0.25元/斤；在黄淮市场，大白菜和甘蓝同样是0.50元/公斤，芹菜则为0.90元/公斤。而在宁夏的市场上，大白菜和绿甘蓝价格更低，仅为0.30至0.35元/斤，白萝卜价格在0.60至0.71元/斤。更为严重的是，聊城地区的花菜，价格一度降至每斤六分钱，一颗花菜重两三斤，农民辛苦工作三个月，最终只得到一毛多钱。

菜价的暴跌，主要是因为供给在同一时间过于集中。10月中旬，全国蔬菜种植面积超过1.08亿亩，产量达到2900多万吨，导致10月28种蔬菜的批发均价下降了7.6%，与去年同期相比下降了17.3%。北京新发地的周报分析道，夏季蔬菜的退市时间推迟，秋季蔬菜的上市时间又提前，往年那段“青黄不接”的空档年内未见。由于前两年的蔬菜市场走高，农户纷纷扩大种植面积，今年全国种植面积比去年增加了100多万亩，而南北产区则是在同一时间集中收获，造成了供给急剧增加。

与此同时，需求端却未能跟上这一波供应。企事业单位、学校和工厂的采购量降低，居民的购物方式也更加趋于按需购买。虽然价格下降，销量却没有明显改善。聊城的菜农算了一笔账，除去人工和农药肥料，每亩地的亏损达到两千元，部分地块的采摘工人工资已经超过蔬菜的销售收入，摘得越多，亏损越大。 千亿球友会

几毛钱一斤的菜对于城市消费者而言是“白菜价”，但对种菜的农民来说，却是一种“流血”的价格。在供给过剩、扩种惯性和需求收缩这三方面齐聚之下，菜价只得低迷。尽管消费者享受到了实惠，可是种菜的人正在为这份低价付出代价。